No meu consultório clínico ouço muito: “Meu metabolismo é muito lento”. Sempre procuro orientar o paciente e desmistificar essa questão. Para que vocês entendam melhor, irei iniciar dando uma definição do que é metabolismo: Metabolismo é o conjunto de transformações que as substâncias químicas sofrem no interior dos organismos vivos. Nós nutricionistas estudamos a fundo […]Leia mais
Umas das coisas mais difíceis no processo da Educação Alimentar é conseguir manter as crianças longe do açúcar. A recomendação é que as crianças até 2 anos de idade não consumam açúcar refinado, tampouco qualquer fonte dele (doces, balas, guloseimas). Já está comprovado cientificamente que os primeiros mil dias de vida (da gestação aos 2 […]Leia mais
O desafio de ser saudável às vezes parece tão difícil que você não sabe por onde começar? Esse ano eu me propus a comer mais frutas, mais variedades. Meu consumo de vegetais sempre foi bom, mas eu pecava na monotonia em relação às frutas, sempre as mesmas. Até para quem é nutricionista é desafiador manter […]Leia mais
Estamos vivendo dias difíceis, até aí nenhuma novidade. Porém sou só eu que tenho a impressão que o mundo trancou o pé no acelerador e esqueceu de frear? Pessoas super produtivas, desempenho, alta performance, dieta milagrosa (essa é velha conhecida), gente esbanjando riqueza, alimentação perfeita e ausência de problemas. Em contrapartida muita agressão, uma guerra […]Leia mais
O ganho de peso e o crescimento são indicadores clínicos importantes do estado de saúde das crianças. Mas, além de serem sinais importantes, são, sobretudo, relevantes na opinião dos pais, pois estes têm desejos que os filhos cresçam normalmente e desconhecem a ampla variação da normalidade. É muito comum que a queixa de pouco crescimento […]Leia mais
