SMOOTH DE MIRTILO (Blueberry)

 Olá Finos e Finas,
Com a chegada do verão vem um “hábito” nao muito saudável que é o consumo excessivo de sorvetes.
Esta edição vem com uma receita de um Smooth muito saboroso que pode facilmente ser chamado de “Healthy Milk Shake”.
O ingrediente principal é uma frutinha da época muito saborosa que em português chama Mirtilo e em inglês Blueberry.
Dentre as muitas propriedades positivas dessa fruta o fato de ser antioxidante e ser rica em vitaminas (E, A, C e complexo B) e minerais a torna uma das queridinhas dos profissionais de nutrição e está presente em várias dietas.

INGREDIENTES (para 4 pessoas)

  • 3 colheres de sopa (70g) de aveia gluten-free
  • 1 colher de sopa (20g) de Linhaca
  • 2 banana maduras e congeladas sem casca
  • 500g de Mirtilo congeladas
  • 350ml leite de amêndoas sem açúcar
  • 250g de iogurte grego
  • 2 colheres de mel de Manuka
  • 1 pitada de noz moscada
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

MODO DE PREPARO

  • Muito simples! Bata tudo em um liquidificador até uma mistura uniforme.
  • Uma dica importante e utilizar todos os ingredientes bem gelado.
Essa receita também pode ser congelada e consumida como sorvete!

Por: Junior Menezes
Master CGC
junior@finotaste.com

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