SMOOTH DE MIRTILO (Blueberry)
Olá Finos e Finas,
Com a chegada do verão vem um “hábito” nao muito saudável que é o consumo excessivo de sorvetes.
Esta edição vem com uma receita de um Smooth muito saboroso que pode facilmente ser chamado de “Healthy Milk Shake”.
O ingrediente principal é uma frutinha da época muito saborosa que em português chama Mirtilo e em inglês Blueberry.
Dentre as muitas propriedades positivas dessa fruta o fato de ser antioxidante e ser rica em vitaminas (E, A, C e complexo B) e minerais a torna uma das queridinhas dos profissionais de nutrição e está presente em várias dietas.
INGREDIENTES (para 4 pessoas)
- 3 colheres de sopa (70g) de aveia gluten-free
- 1 colher de sopa (20g) de Linhaca
- 2 banana maduras e congeladas sem casca
- 500g de Mirtilo congeladas
- 350ml leite de amêndoas sem açúcar
- 250g de iogurte grego
- 2 colheres de mel de Manuka
- 1 pitada de noz moscada
- 1 pitada de canela em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
MODO DE PREPARO
- Muito simples! Bata tudo em um liquidificador até uma mistura uniforme.
- Uma dica importante e utilizar todos os ingredientes bem gelado.
Essa receita também pode ser congelada e consumida como sorvete!
Por: Junior Menezes
Master CGC
junior@finotaste.com
