Mito ou verdade! Uva Engorda ou Emagrece?
Respondendo a pergunta “Uva Engorda ou Emagrece” ?
Muitas pessoas têm dúvidas sobre a uva no processo de emagrecimento. Comer fruta pode ajudar no processo do emagrecimento, quando inseridas no lugar de opções mais calóricas e combinadas com um plano alimentar pouco calórico. Portanto, consumir uva pode atrapalhar o emagrecimento, quando o consumo é demasiado. As uvas te oferecem vários nutrientes essenciais e te ajudam a se sentir cheio com poucas calorias. Elas podem ser consumidas com moderação como parte de um plano alimentar saudável. Vamos entender por quê?
Calorias
Fazer dieta e contar calorias não é a melhor estratégia para emagrecer. Já se foi o tempo onde os nutricionistas receitavam dietas focas na quantidade de calorias, pois o corpo humano não funciona de forma tão simples assim. E, nem todas as calorias são iguais. Portanto, para entender sobre essa fruta sabemos que uma xícara de uvas contém cerca de 69 calorias. Embora as uvas não sejam alimentos altamente calóricos, elas contêm mais energia que outras frutas – como o melão e morangos. Por exemplo, 1 xícara de morangos contém 33 calorias. Já que as uvas são feitas de 81% de água, elas contêm pouca densidade energética, o que quer dizer que elas não contêm muitas calorias por grama. Alimentos que contêm pouca densidade energética podem te ajudar a manter um peso saudável ou perder peso, já que você pode usá-los para se satisfazer sem passar desse limite energético – É a quantidade de alimento que você come que te deixa satisfeito, não a quantidade de calorias.
Índice Glicêmico
O Índice Glicêmico (IG) é uma ferramenta usada para estimar o efeito de um alimento que contém carboidratos nos seus níveis de açúcar no sangue. Valores de IG menores de 55 são considerados baixos, e alimentos com valores baixos não causam grandes picos nos níveis de açúcar no sangue quando consumidos nas quantidades recomendadas. Enquanto os valores de IG para uvas variam levemente, geralmente caem em torno de 40.
Uvas contém carboidratos?
Sim, as uvas são alimentos ricos em carboidratos. Os carboidratos na sua dieta são perfeitamente aceitáveis, embora carboidratos em excesso podem levar a um ganho de peso. Uma xícara de uvas contém cerca de 17 gramas de carboidratos totais, incluindo 16 gramas de açúcar. Embora tendo 0,9 gramas de fibras, um tipo de carboidrato, embora 1 xícara de uvas ajuda a aumentar a saciedade. Outras frutas, como morango, mirtilo e laranja, contêm menos calorias e ainda mais fibras que as uvas, e por isso existe um pensamento, não tão equivocado, de que a uva engorda. Porém, tudo depende da quantidade ingerida.
Recomendações
As Uvas podem ser uma ótima alternativa a batatas fritas e doce, porque elas contêm poucas calorias e te deixam se sentindo satisfeito, devido à sua grande quantidade de água, além das vitaminas que te oferece. Tente consumir uvas congeladas após as refeições em vez de sobremesa. Coma uma xícara de uvas em vez de comer batatas fritas ou outros lanches que não são saudáveis, ou comece seu almoço com uma salada de frutas para te ajudar a comer menos.
Dica de ouro: Para auxiliar no emagrecimento, a uva deve ser consumida em troca de outros alimentos mais calóricos e não saudáveis.
Por: Elizete Reis-Bennet
BSc. Cientista Nutricionista
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