Kafta com coalhada
Nada mais gostoso do que um irresístivel espetinho.Você não acha? Portanto, coma sem medo de ser feliz!!!
Ingredientes:
- 500g de carne moída (pode ser patinho)
- 15 folhas grandes de hortelã fresca , bem picada.
- Pimenta do reino, noz moscada, sal à gosto
- Azeite
- Creme de ricota
PREPARO:
- Em uma tigela, misture a carne com a hortelã picada, pimenta do reino, noz-moscada e sal à gosto. Vá acrescentando o azeite até deixar a carne bem úmida. Modele cuidadosamente a carne sobre palitos de churrasco. Aqueça uma frigideira anti-aderente em fogo médio e frite os espetinhos, virando de todos os lados.
Sugestão:
- Sirva com o creme de ricota e limão verde