A diferença entre Intolerância a lactose e APLV (alergia à proteína do leite de vaca)
Há algumas confusões quanto a intolerância à lactose e APLV, apesar de ambas serem causadas pelo consumo de leite elas são disfunções diferentes. Entenda quais as diferenças e sintomas:
Intolerância à lactose
A intolerância à lactose é a incapacidade de digestão de produtos lácteos (leite e seus derivados), que ocorre em pessoas que não produzem uma enzima especifica que ajuda na digestão da lactose ou produzem-na em quantidade insuficiente. A intolerância pode acontecer a qualquer momento e se agravar na vida adulta.
Os sintomas comuns são diarreia, vômitos e dificuldade para ganhar peso.
O diagnóstico é feito por exames de sangue ou um exame que mede os níveis de hidrogênio via respiratória após consumir o leite. Como esses exames são um pouco inviáveis (o de sangue exige várias coletas e o respiratório é muito caro) normalmente é feito um diagnóstico por exclusão, isso apenas a nutricionista ou o médico podem fazer.
APLV
Assim que o bebê nasce seu intestino ainda está imaturo e a ingestão dessas proteínas pode iniciar um processo de inflamação do aparelho digestivo.
Os sintomas podem ser:
Gastrointestinais: cólica, vômito, diarreia, sangue nas fezes, constipação, gases, colite e náusea.
Respiratórias: nariz escorrendo, espirros, tosse, asma, congestão, bronquite, coceira no nariz, sintomas de gripe, respiração pela boca e respiração difícil.
Olhos: olhos lacrimejantes, vermelhos, círculos escuros, coceira e conjuntivite.
Sistema Nervoso Central: irritabilidade, perda de sono, tontura prolongada e cansaço.
Pele: eczema, dermatite, urticária, vermelhidão, vermelhidão no reto, coceira, inchamento dos lábios, boca, língua e garganta.
Outros sintomas: infecção no ouvido, perda de peso, suar em excesso, baixo rendimento escolar, dificuldade de convivência, depressão e choque anafilático.
O diagnóstico envolve investigação médica e nutricional e o acompanhamento de ambos.
A introdução alimentar de uma criança com APLV deve ser lenta e preferencialmente acompanhada por uma nutricionista, pois geralmente a alergia pode envolver mais alimentos além do leite.
Por: Carolina Capellari Simon
Nutricionista Infantil e Escolar carolina@carolinasimon.co.uk
www.carolinasimon.co.uk