Nutrição

Alergias alimentares na infância

A alergia alimentar é uma resposta do nosso sistema imunológico à intolerância a algum alimento. Ela pode afetar tanto os adultos quanto as crianças. Nos alimentos, a proteína é o que causa as reações alérgicas na infância. O sistema imunológico da pessoa alérgica produz anticorpos (imunoglobulinas – IgE) contra estas proteínas. Praticamente quase todos os alimentos podem provocar reação alérgica, ...

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Posso congelar a papinha do bebê?

Se você trabalha o dia todo e não consegue preparar a comida do bebê na hora, existe solução. Basta manter os alimentos no congelador, da maneira adequada. Como congelar papinhas? As papinhas também podem ser congeladas, desde que não contenham maionese, ovos ou claras cozinhas, gemas, vegetais crus, iogurte, folhas de verduras e de frutas, além de banana. E nada ...

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Como não engordar nas festas de final de ano?

Um dos maiores problemas no final do ano é o ganho de peso devido as festas de final de ano, que vem recheadas de receitas únicas, das quais desfrutamos normalmente só nessa época. Mas nutri então como fazemos para manter o peso? É claro que podemos comer as preparações servidas no natal e ano novo sem culpa, afinal essa época do ano ...

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Ingleses criam grupo online para ‘policiar’ fritura alheia

Poucas coisas são mais apreciadas pelos ingleses do que autoironia, sarcasmo e… fritura. O tal English Breakfast, por exemplo, é composto por bacon, linguiças e ovo frito (além de torrada, fejão e cogumelos). Algumas versões têm até batata frita ou hashbrown, um bolinho de batata também frito. E para rir um pouco disso, um usuário do Facebook identificado como Fry ...

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Grão etíope é segredo da boa forma das celebridade britânicas

É longa a lista de dietas diferentes adotadas por celebridades. Algumas delas prometem soluções milagrosas, mas trazem sérios problemas à saúde. E as famosas ainda passam horas em jejum mesmo para manter o corpo magrinho. Mas como ninguém pode viver só de vento… a moda em Londres é o teff, o grão que não possui glúten, faz bem à saúde ...

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