Nutrição

Gordura no abdômen: um risco à saúde

A gordura abdominal excessiva ou acima dos padrões pode ser um indicador de risco para doenças cardiovasculares, síndrome metabólica, diabetes tipo 2, hipertensão e resistência à insulina. São muitas as causas que podem levar ao acúmulo de gordura abdominal, fatores genéticos e de composição corporal estão na lista, mas principalmente a alimentação inadequada. Normalmente é resultado de dietas ricas em calorias, ...

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Quanto mais PROTEÍNA MELHOR?

Hoje em dia vemos muitas dietas baseadas na teoria de que uma alimentação rica em proteínas e de baixo teor em carboidratos beneficia o aumento de massa magra, porém bioquimicamente as coisas não funcionam assim. 1g de carboidrato tem aproximadamente 4 Kcal e 1 g de proteína tem exatamente a mesma quantidade de calorias (4Kcal/g). Os carboidratos e proteínas tem ...

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Porque procurar um nutricionista?

A pergunta parece óbvia, porém algumas pessoas têm uma visão distorcida do que é a nutrição e qual o real objetivo do profissional nutricionista. Nós nutricionistas graduadas(os) não estudamos apenas como planejar uma dieta para perda de peso, aliás essa é apenas uma das atribuições e funções do nutricionista. Para obter o diploma universitário nós nutricionistas estudamos bioquímica, patologia, anatomia, ...

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Como acelerar seu metabolismo

Quem nunca ouviu a frase “meu metabolismo é lento” ou “preciso acelerar um metabolismo”? Como nutricionista ouço muito essa frase dos pacientes e na consulta aproveito sempre a oportunidade para desmistificar essa questão. Para que vocês entendam melhor, irei iniciar dando uma definição do que é metabolismo: Metabolismo é o conjunto de transformações que as substâncias químicas sofrem no interior ...

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Introdução alimentar sem papinha

BLW Baby-led-Weaning é a introdução alimentar guiada pelo bebê, ou seja, o bebê conhece os alimentos em sua forma integral, sente a textura, o cheiro e sabor dos alimentos. Esse método inovador que estimula a criança a explorar os alimentos como um todo foi desenvolvido e aplicado por Gil Rapley, britânica formada em saúde pública e autora do livro Baby-led-Weaning. ...

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