ANTIOXIDANTES

 ANTIOXIDANTES

A ciência começou a entender melhor a importância dos antioxidantes em 1990 quando cientistas descobriram que os radicais livres estavam envolvidos nos estágios iniciais da aterosclerose, câncer e outras condições crônicas. Alguns estudos mostraram que as pessoas com baixa ingestão de frutas e vegetais, ricos em antioxidantes corriam maior risco de desenvolver essas condições crônicas quando comparadas a pessoas com boa ingestão dessas substâncias.

Um detalhe muito importante: a suplementação não tem o mesmo efeito benéfico que o consumo de frutas e verduras in natura ricas em antioxidantes.
Isso porque os antioxidantes atuam em combinação com outros nutrientes, fitoquímicos e até mesmo outros antioxidantes.

Por exemplo: uma xícara de morangos frescos contém cerca de 80 mg de vitamina C, que tem alta atividade antioxidante. Devido aos fitoquímicos (polifenóis) naturalmente encontrados nos morangos, como pró antocianinas  e flavonóides, que também são antioxidantes e podem se juntar à vitamina C promovendo uma melhor absorção e eficácia. Um suplemento contendo 500 mg de vitamina C (667% da RDA) não contém essa combinação vital de substâncias.

Então gente, a solução é sempre incluir frutas frescas, folhosos e legumes na sua rotina. Se entupir de suplementos não vai ser a chave para prevenir doenças, nem tratá-las. Procure uma nutricionista para equilibrar seu consumo de nutrientes e rever sua suplementação. Para uma orientação nutricional individual fale com uma nutricionista!

Tanto na minha Clínica em Harley Street quanto nos atendimentos online a prioridade é a prescrição de dietas personalizadas com todo suporte necessário para você alcançar seus objetivos!