MAÇÃS CROCANTES (4 porções)
Olá apreciadores da comida de verdade! Mês passado iniciamos um novo formato em nossa coluna e você irá acompanhar uma série de receitas onde a valorização maior é que você coloque “a mão na massa” e reproduza essas receitas sem grandes dificuldades e com ingredientes de fácil acesso.
Essa é a era “REAL FOOD FOR REAL LIFE”
Esse mês decidi trazer uma sobremesa para adoçar a vida de todos!
INGREDIENTES:
- 6 Maçãs grandes (Granny Smith)
- 10 Bolachas digestivas
- 100g de Açúcar Golden Caster
- 170g de Açúcar mascavo
- 120g de Aveia glúten free
- 120g de Farinha glúten free
- 120g de Manteiga
- 1 col. de chá de Canela em pó
- 1 pitada de Noz moscada
MÉTODO:
- Pré-aquecer o forno em 180C.
- Junte as maçãs em cubos com golden caster sugar e a farinha glúten free.
- Coloque essa mistura em uma assadeira com papel manteiga no fundo.
- Junte todos os outros ingredientes e espalhe sobre a mistura das maçãs.
- Sirva ainda morna com sorvete de baunilha. Um pouco de caramelo fica ainda melhor.
Um forte abraço gastronômico e até Dezembro!
Por: Junior Menezes
Master CGC
junior@finotaste.com