Cozinhando com as crianças

 Cozinhando com as crianças

Educação alimentar: Os benefícios dessa pratica são inúmeros!

Umas das grandes dicas para os pais que tem filhos com problemas de seletividade alimentar e vivem enjoadinhos para comer é cozinhar junto com as crianças ou deixa-las participar do processo de preparo de alimentos. As crianças vivem fascinadas com a cozinha e com tudo aquilo que lá encontram: panelas, tachos, recipientes grandes e pequenos, espátulas e colheres de pau.

Os benefícios dessa pratica são inúmeros:

Noções matemáticas e quantitativas, aprendizado sobre a cultura de vários países, organização, responsabilidade e interesse pelos alimentos novos, nunca antes experimentados.

A criança que prepara junto os alimentos se sente útil e fica muito mais curiosa para experimentar aquele alimento que nunca come. Divida as tarefas de acordo com a idade:

Os mais novos podem:

  • Lavar fruta e vegetais, retirar o excesso de água da alface com o centrifugador próprio.
  • Peneirar farinha, amassar massa de pão,   bolos ou pizza, encher forminhas de muffin com uma colher.
  • Decorar as pizzas e bolos com os ingredientes já preparados e divididos em tigelas distintas.
  • Cortar a massa em formas diferentes com recurso aos cortadores de bolachas.

Os mais velhos podem:

  • Cortar fruta e vegetais, montar saladas e pratos decorativos.
  • Medir e pesar os diferentes ingredientes.
  • Misturar e bater alimentos, untar formas.
  • Fazer sanduíches (com pão de forma e outros ingredientes já fracionados)
  • Ler receitas em voz alta enquanto você cozinha e separar os ingredientes.

Por: Carolina Capelari Simon
Nutricionista
carolinasimon.co.uk
+44 (0) 7756988135