As cinco comidas britânicas mais parecidas com comidas brasileiras

 As cinco comidas britânicas mais parecidas com comidas brasileiras

Os britânicos não são exatamente famosos por sua comida. Ainda assim, é possível encontrar coisas gostosas por aqui – e algumas que até lembram bastante alguns itens da culinária brasileira. Aqui estão algumas equivalências e a comida vencedora em nossa opinião:

 

CARNE ASSADA vs SUNDAY ROAST

No Brasil, a carne assada não tem um dia específico para aparecer no prato. Normalmente cozida com batatas, ela é um prato bem típico e popular. Já no Reino Unido, a tradição é comer a versão deles da carne assada no domingo, em um prato chamado Sunday Roast. Ela vem acompanhada de legumes, o Yorkshire pudding (uma tortinha salgada) e gravy, o molho típico daqui. A carne também pode ser substituída por frango assado.

Sunday Roast

Vencedor: Carne Assada (a versão brasileira é mais gostosa e molhadinha)

 

MOLHO MADEIRA vs GRAVY

Já citado acima, o gravy é o molho mais típico daqui, feito com o caldo da carne e cebola (com uma versão especial para frango também). Ele já é vendido nos mercados em pó ou pasta solúveis. Como é usado normalmente para carnes, pode ser comparado ao molho madeira, mas com um sabor bem mais suave.

Gravy

Vencedor: Gravy (além de mais gostoso, ele combina com quase tudo – inclusive em ‘wet fries’, um prato de batatas fritas mergulhadas completamente no molho.

 

BOLO DE BATATA COM CARNE MOÍDA vs SHEPERD’S PIE

Provavelmente os pratos mais parecidos dessa lista: ambos consistem em purê de batata coberto de carne moída. A versão brasileira é feita com carne de vaca e a britânica com carne de cordeiro (daí o nome do prato, que significa ‘torta do pastor’, já que era feita pelos pastores de ovelhas). Com o tempo, os britânicos criaram uma versão com a carne de vaca chamada de Cottage Pie, mas que não tem nada a ver com o queijo cottage e sim com o tipo de casa onde os fazendeiros moravam.

Shepherd Pie

Vencedor: empate

 

CURRY vs STROGONOFF

Apesar de strogonoff também existir por aqui, ele nem de longe é tão popular quanto no Brasil. O que eles gostam mesmo é de curry, o prato indiano que á foi adotado e adaptado pelos britânicos e agora virou preferência nacional. São diversas variações de pimenta, para agradar a paladares mais suaves e aos que gostam de comida bem picante.

Curry

Vencedor: strogonoff (nada bate o prato delicioso que ainda vem acompanhada de batata palha, ainda não descoberta por aqui)

 

SCOTCH EGG vs BOLOVO

A versão brasileira consiste apenas da casquinha frita com o ovo cozido dentro, apesar de variações apresentarem carne moída ou trazerem apenas ovo de codorna. Já o salgado escocês, super popular em piqueniques, vem sempre com carne de porco separando o ovo da casca. Muitos vêm ainda com a gema mole, para que palitinhos de pão possam ser mergulhados dentro dele.

Scotch Egg

Vencedor: scotch egg (menos gorduroso, feito às vezes no forno, e com a versão de gema mole deliciosa)