Nutrição

Porque procurar um nutricionista?

A pergunta parece óbvia, porém algumas pessoas têm uma visão distorcida do que é a nutrição e qual o real objetivo do profissional nutricionista. Nós nutricionistas graduadas(os) não estudamos apenas como planejar uma dieta para perda de peso, aliás essa é apenas uma das atribuições e funções do nutricionista. Para obter o diploma universitário nós nutricionistas estudamos bioquímica, patologia, anatomia, ...

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Como acelerar seu metabolismo

Quem nunca ouviu a frase “meu metabolismo é lento” ou “preciso acelerar um metabolismo”? Como nutricionista ouço muito essa frase dos pacientes e na consulta aproveito sempre a oportunidade para desmistificar essa questão. Para que vocês entendam melhor, irei iniciar dando uma definição do que é metabolismo: Metabolismo é o conjunto de transformações que as substâncias químicas sofrem no interior ...

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Introdução alimentar sem papinha

BLW Baby-led-Weaning é a introdução alimentar guiada pelo bebê, ou seja, o bebê conhece os alimentos em sua forma integral, sente a textura, o cheiro e sabor dos alimentos. Esse método inovador que estimula a criança a explorar os alimentos como um todo foi desenvolvido e aplicado por Gil Rapley, britânica formada em saúde pública e autora do livro Baby-led-Weaning. ...

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Cozinhando com as crianças

Educação alimentar: Os benefícios dessa pratica são inúmeros! Umas das grandes dicas para os pais que tem filhos com problemas de seletividade alimentar e vivem enjoadinhos para comer é cozinhar junto com as crianças ou deixa-las participar do processo de preparo de alimentos. As crianças vivem fascinadas com a cozinha e com tudo aquilo que lá encontram: panelas, tachos, recipientes ...

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Crianças podem ser vegetarianas?

Há alguns dias atrás li uma reportagem que falava sobre um projeto de lei que pode transformar o veganismo infantil em crime na Itália. Isso aconteceu, pois, houveram 3 casos de desnutrição e carências nutricionais graves em crianças filhas de pais que tentaram inserir uma dieta vegetariana para os filhos. Como nutricionista devemos sempre respeitar as escolhas individuais do paciente, ...

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