Nutrição

EFEITO SANFONA

Para muitas pessoas o CICLO ENGORDA – EMAGRECE se repete muitas vezes e normalmente esses pacientes já chegam na consulta relatando que estão cansados de tantas tentativas frustradas. O efeito sanfona é a dificuldade de se manter em um peso (considerado) saudável e infelizmente o maior causador são as dietas muito restritas. A redução brusca de calorias ou a eliminação ...

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Nutrição comportamental: quando ser saudável não é saudável

Cada dia que passa a ciência da nutrição está mais ligada ao estudo do comportamento humano, que leva em consideração os sentimentos e motivos pelos quais é tão difícil manter uma alimentação equilibrada. Lidar com mudança de hábitos alimentares é um processo complexo que envolve comportamento, frustrações e pequenas vitórias. A questão é: qual caminho você está traçando para chegar ...

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TORTA DE AVEIA COM ABÓBORA

Olá amante da boa gastronomia! Quero apresentar para você uma forma diferente de ver a sua alimentação do dia-a-dia! Visualizando a relação de “COMIDA DE VERDADE PARA A VIDA REAL”. Como assim Junior? Você precisa consumir alimentos não industrializados e/ou processados. E embora isso possa parecer fácil de identificar o desafio aqui é enorme. Um “inocente” smoothie de frutas natural pode conter ...

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Um alerta: carência de vitamina D

Você se sente cansado, indisposto, com fortes dores no corpo e deprimido? Todos esses sintomas podem estar diretamente relacionados a deficiência de vitamina D! Aqui no Reino Unido a reposição de vitamina D parece ser quase que de praxe e tomar vitamina D por conta própria pode parecer uma boa opção, porém existem alguns detalhes que você precisa entender. A ...

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JEJUM INTERMITENTE

O jejum pode ter várias motivações dentre elas culturais, religiosas ou ideológicas. Nós nutricionistas temos o dever de respeitar os hábitos do paciente e planejar a reeducação alimentar da melhor forma, considerando todas características pessoais. Atualmente o jejum tem sido utilizado como estratégia de perda de peso. Isso é bom? Ajuda na perda de peso? O jejum pode ser utilizado em ...

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