Culinária

Alimentos orgânicos

São chamados alimentos orgânicos aqueles que são cultivados de maneira especial, livres de agrotóxicos e que são produzidos em solo trabalhado. Em relação aos alimentos de origem animal, não possuem hormônios de crescimento, anabolizantes e outras drogas. Os alimentos orgânicos, atualmente, não se restringem às frutas e vegetais comprados em feiras específicas, é possível encontrar diversos tipos desses alimentos para ...

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Lombo de porco recheado com maçã, nozes e cranberry

Feliz Natal e um Ano Novo cheio de Deus em sua vida! Nessa época acostumamos ultrapassar bem os limites de ingestão de calorias diárias mas o principal é a qualidade desse alimento. Comida de verdade é a bandeira maior! Um prato típico de Natal foi a receita escolhida para essa edição. Vou descrever da melhor forma possível mas se tiver dúvidas, por favor me ...

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MAÇÃS CROCANTES (4 porções)

Olá apreciadores da comida de verdade! Mês passado iniciamos um novo formato em nossa coluna e você irá acompanhar uma série de receitas onde a valorização maior é que você coloque “a mão na massa” e reproduza essas receitas sem grandes dificuldades e com ingredientes de fácil acesso. Essa é a era “REAL FOOD FOR REAL LIFE” Esse mês decidi trazer ...

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SMOOTH DE MIRTILO (Blueberry)

 Olá Finos e Finas, Com a chegada do verão vem um “hábito” nao muito saudável que é o consumo excessivo de sorvetes. Esta edição vem com uma receita de um Smooth muito saboroso que pode facilmente ser chamado de “Healthy Milk Shake”. O ingrediente principal é uma frutinha da época muito saborosa que em português chama Mirtilo e em inglês Blueberry. Dentre ...

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Brigadeiro FIT – Bolinha de tâmaras e coco

Olá Finos e Finas, vocês estão realmente se alimentando saudavelmente? Descobrir se um alimento realmente foi preparado de forma saudável é uma missão quase impossível e devemos checar tanto a embalagem quanto pesquisar sobre os fabricantes. Porém estabelecer a quantidade que podemos ingerir é um desafio ainda maior. O alimento, mesmo sendo considerável saudável, devemos observar sua composição para determinar quanto podemos ...

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