Carnaval é tempo de panquecas no Reino Unido

 Carnaval é tempo de panquecas no Reino Unido

No reino Unido, nessa época do ano, não há desfiles, não há blocos de rua, não há folia, mas, pelo menos, há panquecas!!!

Enquanto os brasileiros celebram a terça-feira Gorda, aqui, o início da Quaresma é marcado com o Dia da Panqueca, o Shrove Tuesday, o dia de comer e fazer panquecas à moda inglesa.

A explicação está na história de mais de mil anos. Na Terça-feira Gorda, os cristãos se despedem dos prazeres antes de iniciarem os quarenta dias de privação que antecedem à Páscoa. Ou seja, é a última chance de “cair de boca” em tentações e gostosuras antes de um longo período de moderação. E a tradição é simbolizada pela degustação de alimentos ricos em gorduras, leite, ovos e açúcar, ingredientes da panqueca.

A “esbórnia” da panqueca acontece em vários lugares e restaurantes de Londres. O mais divertido da tradição são as corridas de panquecas que acontecem em todo o país. Os competidores, além, de correr tem que ir jogando a panqueca pro alto e acertando de novo a frigideira até chegarem na linha final.